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ANTIPASTI: - Bresaola in carpaccio con verdure croccanti e maionese di zucchine. - Soufflè alle verdure grigliate con fonduta di toma piemontese. PRIMO: - Risotto 'Azienda Oca&Riso' con datterino giallo, branzino e burrata. SECONDO: - Filetto di maialino pancettato, miele di macchia mediterranea con crema di patate e dadolata di verdure...

ANTIPASTO Lonzino su letto di rucola, carciofi e pecorino romano. Abbinato con Pinot Nero Vigna Pradere. PRIMO Risotto al bonarda con salsiccia e fagioli. dell’occhio. Abbinato con Bonarda mosso Fatum. SECONDO Stracotto di manzo al Buttafuoco Storico. Abbinato con Buttafuoco Storico Vigna Costera DOLCE Torta alla ricotta. Abbinato con Sangue di Giuda Poggio di Monteveneroso   MENU’ 35€   RISTORANTE...