CENA DI SAN SILVESTRO

CENA DI SAN SILVESTRO

MARTEDI’ 31 DICEMBRE


MENU’
 
CENA DI SAN SILVESTRO
Alla LOCANDA DEL MATTO
Cena ore 20:30
Euro 55 a persona – euro 20 bambino
(dai 4 ai 10 anni compiuti)
Acqua, vini selezione Quaquarini (1 bott. ogni 3 persone) e caffè inclusi
 
ANTIPASTI
 
Involtino di pasta fillo “bianco e verde”
Capasanta scottata con crema di scarola e briciole di pane croccante ai capperi
Crostone di pane con mousse di prosciutto di Praga,gamberi e carpaccio di ananas
Baccalà in saor 
Tartarburger con cavolo cappuccio, guanciale e senape al miele
 
PRIMI
 
Risotto cozze, provolone dolce e polvere di limone
Tagliatelle fatte a mano alla rapa rossa con porcini e noci su crema di broccoli
 
SECONDI
 
Bocconcini di salmone con crema di carciofi accompagnati da patate dolci alla paprika e maionese di fava tonka
 
SORBETTO
 
Arrosto di vitello con labneh ai datteri, more e granella di arachidi 
 
DOLCE
 
Nuit de Mystère 
 
MENU BIMBI
 
Tagliatelle fatte a mano con ragù di carne
Cotoletta e patatine fritte
Nuit de Mystère 
 
E AL BRINDISI DI MEZZANOTTE
Spumante, cotechino e lenticchie come da tradizione!!!
 
Per prenotazione chiamate allo 0381641156